8 recetas cortas y fáciles para niños de primaria

¡Cualquiera puede cocinar! Y tus hijos pueden desarrollar el gusto por el arte de la gastronomía desde corta edad. De hecho, llevarlos a la cocina es una excelente manera de fomentar su independencia, creatividad y habilidades prácticas. 

Los niños de primaria están en una etapa ideal para aprender recetas sencillas y seguras que no requieren el uso de cuchillos ni técnicas complicadas. Además, compartir tiempo en la cocina fortalece los lazos familiares y les enseña la importancia de una alimentación saludable.​

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A continuación, te presentamos 8 recetas de cocina fáciles y deliciosas que tus hijos pueden preparar con facilidad y seguridad:

 

1. Parfait de yogur y frutas

Parfait es una palabra francesa que significa “perfecto” y no es para menos, ya que este platillo es saludable, visualmente atractivo, una fuente poderosa de energía y muy fácil de hacer.

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural o de vainilla​
• 1/2 taza de granola​
• 1/2 taza de frutas frescas picadas (fresas, arándanos, plátano en rodajas)​

Preparación:

1. En un vaso transparente o tazón, colocar una capa de yogur.​
2. Añadir una capa de granola sobre el yogur.​
3. Agregar una capa de frutas frescas 
4. Repetir el proceso hasta llenar el recipiente.​
5. Sugerimos acomodar las frutas de tal forma que la presentación sea atractiva a la vista.​

 

2. Rollitos de jamón y queso

Los rollitos son rápidos, sencillos y un snack que suele gustar mucho a los pequeños. Ofrecen una combinación equilibrada de proteínas y carbohidratos para recargar pilas durante el día escolar o en una tarde activa.

Ingredientes:

• 4 tortillas de harina 
• 4 rebanadas de jamón​
• 4 rebanadas de queso​
• Hojas de lechuga (opcional)​
• Mostaza o mayonesa al gusto​

Preparación:

1. Untar una fina capa de mostaza o mayonesa sobre cada tortilla.​
2. Colocar una hoja de lechuga si lo desean.​
3. Añadir una rebanada de jamón y una de queso.​
4. Enrollar la tortilla firmemente.​
5. Cortar el rollo en mitades o en rodajas y servir.​

 

3. Brochetas de frutas

Además de coloridas y divertidas, estas brochetas son un excelente aporte de vitaminas y fibra. Son ideales como merienda fresca, especialmente en días calurosos.

Ingredientes:

• Uvas​ 
• Fresas​
• Rodajas de plátano​
• Cubos de melón o sandía​
• Palitos de brocheta​ sin punta filosa

Preparación:

1. Lavar bien todas las frutas.​
2. Ensartar las frutas en los palitos de brocheta alternando variedades.​
3. Servir de inmediato o refrigerar hasta el momento de comer.​
4. Pueden añadir chispas de chocolate para volverlas aún más sabrosas.

 

4. Pudín de chía y chocolate

¿Cómo hacer un postre saludable? ¡El Pudín de chía y chocolate es la respuesta! Este manjar es rico en fibra y antioxidantes, por lo que ayudará a tus pequeños a mantenerse concentrados y felices mientras hacen sus deberes.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de semillas de chía​
• 1 taza de leche (puede ser de almendra, coco o la de tu preferencia)​
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharadita de miel o jarabe de arce​
• Frutas o nueces para decorar (opcional)​

Preparación:

1. En un tazón, mezclar las semillas de chía, la leche, el cacao en polvo y la miel.​
2. Remover bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.​
3. Cubrir el tazón y refrigerar por al menos 4 horas o toda la noche.​
4. Antes de servir, mezclar nuevamente y decorar con frutas o nueces.

 

5. Barritas de cereal y miel

Las barras de cereal y miel compactan en un snack delicioso un gran poder energético. Pueden prepararlas para llevarlas a la escuela y así tener disponible un alimento rápido y nutritivo.

Ingredientes:

• 2 tazas de cereal de arroz inflado​
• 1/2 taza de miel​
• 1/2 taza de crema de cacahuate
• 1/4 taza de chispas de chocolate (opcional)​

Preparación:

1. En un tazón apto para microondas, combinar la miel y la crema de cacahuate.​
2. Calentar en el microondas durante 30 segundos y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.​
3. Añadir el cereal y mezclar hasta que esté bien cubierto.​
4. Si deseas, incorporar las chispas de chocolate.​
5. Verter la mezcla en un molde forrado con papel encerado y presionar firmemente.​
6. Refrigerar por una hora y luego cortar en barritas.​

 

6. Helado de plátano y fresa

El helado es un clásico que a todos los niños les gusta y que puede ser saludable. En esta receta, evitaremos ingredientes artificiales al usar frutas congeladas y lograremos una textura cremosa sin necesidad de azúcar añadida.

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros congelados​
• 1 taza de fresas congeladas​
• 1/2 taza de yogur natural​
• 1 cucharadita de miel (opcional)​

Preparación:

1. Agregar todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos.​
2. Licuar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.​
3. Servir de inmediato como un batido espeso o verter en un recipiente y congelar por una hora para una consistencia más firme.

 

7. Sándwich de manzana y crema de avellana

¿Quién dijo que un sándwich siempre debe tener pan? Este delicioso bocadillo sorprenderá a tus niños por su facilidad en la preparación, por su presentación novedosa y su rico valor nutritivo (y gustativo).

Ingredientes:

• 1 manzana grande
• 2 cucharadas de crema de avellana
• Un puñado pequeño de pasas o granola (opcional)

Pasos:

1. Lavar muy bien la manzana y secarla.
2. Con supervisión adulta, cortar la manzana en rodajas gruesas y retirar el corazón.
3. Untar la crema de avellana sobre la mitad de las rodajas.
4. Añadir algunas pasas o granola para dar un toque crujiente.
5. Cubrir cada rodaja con otra para formar pequeños sándwiches y listo. ¡A disfrutar!

 

8. Mini-Pizzas de Galleta

La pizza es uno de los platillos más populares de todo el mundo y es uno de los preferidos por los más pequeños. Pero, ¿habías visto una pizza de galleta?, ¡Sorprende a tus hijos con esta fabulosa receta que pueden hacer ellos mismos!

Ingredientes:

• 8 galletas saladas redondas
• 8 cucharaditas de salsa de tomate
• 1 taza de queso rallado (mozzarella, manchego o el que prefieran)
• 8 rodajas pequeñas de pepperoni o jamón picado (opcional)
• Orégano seco (opcional)

Pasos:

1. Colocar las galletas en un plato apto para microondas.
2. Untar cada galleta con salsa de tomate.
3. Espolvorear un poco de queso sobre la salsa.
4. Añadir encima el pepperoni o jamón si lo desean.
5. Espolvorear ligeramente con orégano.
6. Calentar en el microondas por 30 segundos hasta que el queso se derrita.
7. Dejar enfriar un minuto y ya estarán listas para disfrutar.

 

Convivir y permitir que tus hijos participen dentro de la cocina es una excelente oportunidad para cultivar en ellos responsabilidad, confianza y creatividad. 

Conforme crecen, podrán preparar platillos más elaborados o incluso inventar sus propias recetas. Lo importante es impulsarlos a ser más autónomos y proactivos en el hogar, lo cual ayudará a que perfeccionen sus habilidades para la vida.

 

En la Escuela Mexicana Americana ofrecemos un modelo educativo integral, innovador y centrado en el Aprendizaje Basado en Proyectos, que permite a nuestros alumnos desarrollar al máximo sus talentos en un ambiente seguro, estimulante y multilingüe. 

Además de certificar el dominio del inglés con Cambridge, introducimos a nuestros estudiantes en un tercer idioma, con lo que impulsamos sus habilidades comunicativas globales. 

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